サーモンの腹身を
麹でマリネしたものを
グリルして
自家製の紫キャベツのザワークラウトを添えました
脂身が苦手な人にはオススメではないけど、
紫キャベツのザワークラウトの酸味と合いまった一品です
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サーモンハラスの麹マリネ焼
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