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枝豆と乾燥エノキの煮豆
みりんと酒のアルコールを飛ばして、昆布だしと醤油で枝豆を入れて煮汁がなくなるまで煮て乾燥エノキも入れて枝豆とえのきの煮豆の出来上がり!常備菜としても使える１品
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タロットカードリーディング クラス一日目
シドニーでクリスタル、占星術、カラーセラピーのお店、ガイアハウスのマキさんがゴールドコーストでもタロットリーディングクラスを開催するとの事で、丁度仕事が休みが重なり直前でしたが、ラッキーにも申し込む事ができて、初日行ってきました!78枚のカード一つ一つに込められた意味を分かりやすく教えてもらいました😃タロットリーディングクラス明日も引き続き行われます!
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タロットリーディングクラス二日目
昨日に引き続きタロットリーディングクラス２日目行ってきました!タロットカードの奥深さというか、78枚のカードに詰め込まれた様々な解釈を自分の言葉でリーディングできるように訓練あるのみです!マキさん、２日間、ありがとうございました!!
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白キクラゲ入りかさ増しハンバーグ
合い挽きミンチに水で戻した白キクラゲをみじん切りにして玉葱みじん切り牛乳、ナツメグ塩コショウ、すりごまを加えて粘りが出るまで混ぜて型作り。キヌア入りご飯とハンバーグにはマスタードクリームソースコスレタスのサラダを添えてこのクリームソースとハンバーグがなにげに合います!
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青空 クィーンズランド州のクリスマスホリデー終わったー
クィーンズランド州のスクールホリデーやっと終わりました。長かったクリスマスホリデーまだ、ニューサウスウェールズ州はスクールホリデーですが、職場の忙しさも和らいだ感じです😄
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パスポート更新
今年の４月でパスポートが切れるので、新たに10年パスポートを再更新申請して一週間で出来上がったので、ブリスベンの日本総領事館にピックアップブリスベン晴天で暑いけど爽やかな昼下がりでした無事に更新できましたー😆
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サーモンハラスの麹マリネ焼
サーモンの腹身を麹でマリネしたものをグリルして自家製の紫キャベツのザワークラウトを添えました脂身が苦手な人にはオススメではないけど、紫キャベツのザワークラウトの酸味と合いまった一品です
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いつもと違った目線で
いつものウォーキングコースのバーレー国立公園のタレバジェラ川の岸辺にアボリジナルアートが施されてますいつもはその上のウォーキングトラック歩くだけやから気づかれないことも多いけど、いつもと違った視点にすると新しいものを手に入れるね 😄こちらはタレバジェラ手前の ハイウエイ沿いにあるアボリジニセンター前の絵一つ一つに意味がある奥深いアートです
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