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栗づくし
この前、バックスファーで偶然見つけた栗秋の味覚の一つでまずは栗ご飯(^O^)／皮むくの面倒くさいけど、栗のほっこり感はなんとも言えません(^O^)鳥モモのタンドリーチキンをメインにして定食風に(^_^;)少し栗を残して甘露煮に(^O^)／クチナシの実がなかったので、ターメリックで代用しても何とかいけます(^_^;)ゴールドコーストでも秋の味覚堪能できて幸せです(o^^o)
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ウォーキング行こうとしたけど、、
朝方は晴れ間も出てたのでいけるかなって思ってウォーキング行こうと出たらビーチまで来たところで雨足が強くなってきたので、今日はおとなしく家に帰ります…(ｰｰ;)
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トマトのはちみつレモン漬け
トマトを湯むきしてはちみつとレモンを 基本は半々の量でつけるか、好みの甘さ、酸味で 変えて1時間から一晩つけて冷蔵庫で冷やします(o^^o)フルーツトマトでもミニトマトでも色んなトマトで試せます(^O^)／
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胡麻豆腐 吉野くずあん
先日作った胡麻豆腐今日は吉野あんを作ってあんかけにしてみました(o^^o)醤油とわさびもうまいけどおだしと醤油、みりんの優しさとクズの細やかなとろみが相まって自画自賛ですが、美味しくできました(^^;;この前、吉野に行った時に見つけた葛ゴロゴロ塊のような葛が良質な葛と言われてます
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昨日は天気晴れたものの…
仕事前にウォーキングしましたが晴れ間は出たもののいつもよりキツイ匂いの海かなり波高いですが、そんな中サーフィンしてる人発見…(ｰｰ;)すごい勢いで流されてましたが、無事を祈ります…ビーチにはたくさんの海泡が打ち上げられてました…この景色だけやと綺麗やなって錯覚してしまいますが、どこもかしこも海泡だらけでした…
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暴風雨の爪痕2
バーレーのエスプラナード沿いのプールとレストランは海水、雨が施設に入ってしまい閉鎖されて復旧作業が行われてますカランビンのサーフクラブは駐車場の砂をかき出す作業をしていますが、フェンスもなぎ倒されたり被害は出ていますが、そこまでひどくならなかったので通常通り営業しております(o^^o)
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